9月6日上午，第四屆中國—蒙古國博覽會暨國家向北開放經(jīng)貿(mào)洽談會在呼和浩特市隆重開幕。作為中蒙兩國政府共同舉辦、面向全球的國際性展會，中國—蒙古國博覽會（簡稱“中蒙博覽會”）已成為加強中蒙乃至東北亞經(jīng)貿(mào)合作和人文交流的一個重要平臺，對于宣介雙方在經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域取得的成果、深化兩國經(jīng)貿(mào)伙伴關(guān)系、促進兩國人民友好關(guān)系特別是經(jīng)濟貿(mào)易合作都具有重要意義。

在國家綜合展區(qū)，來自蒙古國、巴基斯坦、澳大利亞、西班牙、意大利等國家的工藝品，特色產(chǎn)品和文化形象展示吸引了眾多的參觀者；在省市展區(qū)，參觀者不僅能品嘗到各地的美食，如云南的野山菌、貴州的茶葉，寧夏的枸杞等，也能購買到各省市的名優(yōu)土特產(chǎn)品及代表性產(chǎn)品。在盟市展臺前，參觀人群更是絡(luò)繹不絕，阿拉善的駝奶、巴彥淖爾的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、錫林郭勒的草原羊、興安盟的大米、烏蘭察布的馬鈴薯制品，都吸引了大量的人群購買。其中，參觀者們對神駝乳業(yè)所產(chǎn)的駝奶制品產(chǎn)生濃厚興趣，向工作人員了解駝奶的各項營養(yǎng)價值含量。在品嘗到短保15天的鮮駝奶后，紛紛表示“沒有膻味，口感很醇厚！

當然，展會上格外受歡迎的商品還是奶制品。這些奶制品不僅有來自蒙古國的戈壁駝奶制品，也有澳大利亞的大包裝牛奶粉；還有來自國內(nèi)內(nèi)蒙古的駱駝奶產(chǎn)品、陜西羊奶產(chǎn)品、廣西的水牛奶產(chǎn)品、青海的牦牛奶產(chǎn)品等，種類之繁多，營養(yǎng)之全面，讓人目不暇接。但在記者看來，現(xiàn)場尤為吸引人的還是內(nèi)蒙古各盟市帶來的擁有地域特色的各式各樣的兼具傳統(tǒng)與美味的傳統(tǒng)奶制品。現(xiàn)場熬制的奶茶，切開的奶皮奶酪，以及現(xiàn)場制作的酸奶、奶豆腐等，飄散出來的奶香味，彌漫在展會里，讓人食欲大開，紛紛品嘗。

在興安盟展臺現(xiàn)場，一位身著蒙古傳統(tǒng)服飾的阿媽在現(xiàn)場熬制奶茶和制作傳統(tǒng)的酸奶，據(jù)她介紹，這些奶制品都是鮮奶通過慢火慢慢熬制而成的。來品嘗的人都贊不絕口，紛紛豎起大拇指連說，“太純正，太好吃了”。