清晨，金色的陽光播撒在廣袤的巴丹吉林沙漠上。在阿拉善右旗阿拉騰朝格蘇木呼和烏拉嘎查，養(yǎng)駝大戶王剛正在擠奶車間和工人們忙著擠駝奶，高大的標(biāo)準(zhǔn)化鋼結(jié)構(gòu)圈舍內(nèi)，一峰峰駱駝膘肥體壯。而阿拉善右旗塔木素布拉格蘇木綠豐合作社的呼畢斯哈拉圖也迎著清晨的陽光出了門，載著合作社剛剛擠出的新鮮駝奶驅(qū)車幾十公里，趕往位于阿拉騰敖包鎮(zhèn)的阿拉善右旗神駝乳業(yè)生鮮乳收購(gòu)站，將駝奶交由工作人員檢驗(yàn)收購(gòu)。

王剛和呼畢斯哈拉圖都是當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的牧民，世代生活在這里養(yǎng)駝放牧。說起駱駝，他們都如數(shù)家珍，小到駱駝吃什么上膘快，大到駝奶通過什么渠道能賣上好價(jià)錢，都門兒清。近幾年，在阿拉善各級(jí)政府發(fā)展駝產(chǎn)業(yè)政策的支持下，像王剛他們這樣的牧民，蓋起了現(xiàn)代化的圈舍，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化集中養(yǎng)駝，把駝產(chǎn)業(yè)從“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”升級(jí)成了“大產(chǎn)業(yè)”。

“在政府的支持下，通過發(fā)展駝產(chǎn)業(yè)，我的養(yǎng)駝事業(yè)發(fā)展得紅紅火火，每年純收入能達(dá)50多萬元，比原來傳統(tǒng)養(yǎng)駝翻了好幾倍?！蓖鮿傉f。“現(xiàn)在綠豐合作社有100峰駱駝，一天能擠300公斤奶，3天送一次奶，以前我們把駝奶送到旗政府所在地的巴丹吉林鎮(zhèn)，要走300多公里，來回就是700多公里，費(fèi)用高，人又累，而去年神駝乳業(yè)正式投產(chǎn)，離我們近多了，送奶不僅方便，而且品質(zhì)得到了保證，每天擠出的鮮駝奶會(huì)馬上送到工廠，加工成駝奶粉、鮮駝奶等發(fā)往全國(guó)各地?！?呼畢斯哈拉圖說。

養(yǎng)駝大戶王剛和綠豐合作社，只是阿拉善駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。阿拉善被譽(yù)為“中國(guó)駱駝之鄉(xiāng)”，全國(guó)1/3的駱駝生活在這里，特殊的氣候和地理?xiàng)l件，讓阿拉善雙峰駝在這里繁衍生息，造就了這里無與倫比的駝種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)。近年來，阿拉善盟在發(fā)展駝產(chǎn)業(yè)方面大步向前，從駝肉、駝奶、駝絨，再到依托駱駝開展的各類賽事，駱駝這個(gè)“沙漠之舟”正在逐漸成為阿拉善的“產(chǎn)業(yè)之舟”，成為拉動(dòng)阿拉善經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎和亮麗名片。

無縫銜接

打通駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展*后一公里

走進(jìn)阿拉善右旗阿拉騰敖包鎮(zhèn)，一座現(xiàn)代化的駝奶加工廠矗立在廣袤的戈壁灘上。這就是投資1.2億元建成的阿拉善右旗神駝乳業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱神駝乳業(yè)）。在這里，收集的駝奶通過低溫冷藏運(yùn)輸?shù)今勀套詣?dòng)化加工車間，再經(jīng)過預(yù)熱、殺菌、發(fā)酵、包裝、檢測(cè)等一系列工序后，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感俱佳的駝奶制品就可以送往消費(fèi)者手中了。

2021年，全國(guó)雙峰駝存欄*多的阿拉善右旗通過招商引資，引進(jìn)了神駝乳業(yè)年處理1.8萬噸鮮駝乳精深加工項(xiàng)目，讓這個(gè)“雙峰駝之鄉(xiāng)”真正實(shí)現(xiàn)了從奶源到產(chǎn)品的無縫銜接，打通了駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的*后一公里，使駝奶產(chǎn)業(yè)成為推進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和農(nóng)牧民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

神駝乳業(yè)董事長(zhǎng)劉東奇告訴記者，“神駝乳業(yè)日處理60噸鮮駝乳、8.5噸駝乳粉項(xiàng)目正式投產(chǎn)后，輻射帶動(dòng)了阿拉善右旗阿拉騰敖包鎮(zhèn)、塔木素布拉格蘇木、曼德拉蘇木，及阿左旗銀根蘇木、烏力吉蘇木、巴彥諾日公蘇木等多個(gè)蘇木鎮(zhèn)近2500余名養(yǎng)駝戶的駝奶銷售問題，逐步形成了‘政府+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)牧民’的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制?！?/span>

隨著神駝乳業(yè)先后通過食品安全驗(yàn)收，取得駝鮮奶、駝酸奶、駝奶粉生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，駝奶收購(gòu)量也顯著增加。2024年4月，“神駝乳業(yè)駝奶肽生產(chǎn)線項(xiàng)目”也已正式投產(chǎn)，更是給駝奶深加工添加了高附加值的科技翅膀，讓神奇的“沙漠白金”走出浩瀚大漠，端上了消費(fèi)者的餐桌。而阿拉善右旗也以神駝乳業(yè)為龍頭，逐漸走出了一條“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”發(fā)展的新路子，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的融合共贏。

“2022年，我們?nèi)晔召?gòu)了3000多噸駝奶，2023年這一數(shù)字翻倍，達(dá)到了6000噸，占到了全阿拉善盟駝奶生產(chǎn)量的70%以上。正是因?yàn)樯耨勅闃I(yè)的進(jìn)入和全產(chǎn)業(yè)鏈的建成，讓駝奶收購(gòu)價(jià)格高出了不少，牧民對(duì)養(yǎng)殖駱駝交售駝奶的積極性也大大提高。”神駝乳業(yè)執(zhí)行總裁王海東說。

而憑借駝奶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，阿拉騰敖包鎮(zhèn)先后被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”，被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部評(píng)為首批“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”。近日，又獲得了全國(guó)唯一一家“中國(guó)一鄉(xiāng)一品阿拉善駝奶產(chǎn)業(yè)示范園”的新頭銜。

在神駝乳業(yè)的帶動(dòng)下，駝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了阿拉騰敖包鎮(zhèn)*接地氣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)牧民群眾經(jīng)營(yíng)收入中占比較大，年均集體經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定在10萬元以上。阿拉騰敖包鎮(zhèn)黨委委員、宣傳委員蘇布德告訴記者，下一步，阿拉騰敖包鎮(zhèn)將繼續(xù)把駝產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮全盟駝產(chǎn)業(yè)先行先試實(shí)驗(yàn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，打造全旗乃至全盟駝產(chǎn)業(yè)橋頭堡。

品牌崛起

給駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打上了一針強(qiáng)心劑

2023年2月9日，“阿拉善右旗駝奶”正式入選內(nèi)蒙古自治區(qū)“一縣一品”區(qū)域品牌。阿拉善右旗地貌以戈壁為主，純凈的自然環(huán)境是“沙漠之舟”——駱駝繁衍生息的天堂，有著“中國(guó)駝鄉(xiāng)”的美譽(yù)之稱，也是“阿拉善雙峰駝核心區(qū)”，雙峰駝存欄數(shù)量達(dá)6.8萬峰，占全國(guó)總數(shù)的17%，全盟總數(shù)的46%。

近年來，阿拉善右旗依托駱駝種質(zhì)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，按照“科研+企業(yè)+基地+農(nóng)牧戶”發(fā)展模式，將駱駝產(chǎn)業(yè)打造成為特色鮮明、優(yōu)勢(shì)集聚、產(chǎn)業(yè)融合的特色產(chǎn)業(yè)集群。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，阿拉善右旗擠奶母駝?dòng)?萬峰，能繁母駝更是高達(dá)3.4萬峰。這一龐大的駝群基數(shù)，為駝奶產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2023年，全旗駝奶產(chǎn)量達(dá)到了5791噸，綜合產(chǎn)值更是攀升至5.6億元，彰顯出駝奶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

而駝奶產(chǎn)業(yè)的興盛，離不開阿拉善右旗政府的積極引導(dǎo)與扶持。旗委、政府出臺(tái)了一系列政策和保障措施，旨在吸引更多的科技人才投身于駝奶產(chǎn)業(yè)的研究與發(fā)展。同時(shí)，與高校、科研機(jī)構(gòu)的緊密合作，為駝產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新提供了源源不斷的智力支持。

阿拉善右旗駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還得益于駝奶龍頭企業(yè)——神駝乳業(yè)的引入，不僅極大加快了駝產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)的融合速度，也推動(dòng)了駝奶產(chǎn)品向更高層次的邁進(jìn)。同時(shí)“阿拉善右旗駝奶”這一品牌的打造，也極大地提升了駝奶產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知度和競(jìng)爭(zhēng)力。

阿拉善右旗農(nóng)科局副局長(zhǎng)、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)魏銀鴻告訴記者，阿拉善右旗將繼續(xù)深入挖掘駱駝產(chǎn)品附加值，積極推進(jìn)駝產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，下大力氣鼓勵(lì)和支持企業(yè)、科研院所積極投身產(chǎn)品研發(fā)和科技攻關(guān)，打造產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的駱駝系列產(chǎn)品。

駝奶產(chǎn)業(yè)

為阿拉善注入了新的活力

近年來，阿拉善盟的駝奶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富的重要途徑，更在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)樹立了獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。

駝奶是一種珍稀的且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)佳品，其中含有豐富的天然活性營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和科技的進(jìn)步，駝奶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

“目前，我們以阿拉善右旗為中心，阿拉善左旗、額濟(jì)納旗等為支撐，聚力打造全國(guó)乃至全球*大的駱駝產(chǎn)業(yè)樣板地區(qū)。積極爭(zhēng)取涉農(nóng)涉牧項(xiàng)目和資金落戶產(chǎn)業(yè)園，加快推進(jìn)駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)制定，指導(dǎo)阿拉善右旗申報(bào)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園，全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)園整體創(chuàng)建工作，為推動(dòng)阿拉善盟駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)型，走好‘生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展’之路奠定基礎(chǔ)，助推全盟經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展?！卑⒗妻r(nóng)牧局副局長(zhǎng)康建軍說。

截至目前，阿拉善盟雙峰駝存欄達(dá)14.76萬峰，年出欄雙峰駝2.8萬峰，全盟有駱駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社75家、標(biāo)準(zhǔn)駝圈480座，養(yǎng)駝戶2000余戶，其中百峰以上養(yǎng)駝大戶1061戶，駝奶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)牧民增收致富的主渠道。

在駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策層面，阿拉善盟農(nóng)牧局將駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展補(bǔ)貼列入推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施中。這不僅包括了對(duì)飼草料收儲(chǔ)、奶畜良種繁育的補(bǔ)貼，還有對(duì)新建和改造升級(jí)的駱駝養(yǎng)殖場(chǎng)的資金支持，以及對(duì)乳制品加工企業(yè)提檔升級(jí)和入園的一次性獎(jiǎng)勵(lì)等。這些政策的出臺(tái)，無疑為駝奶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。同時(shí)，在加大標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，還積極推進(jìn)駱駝科研及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的成果。近年來，阿拉善盟駝產(chǎn)業(yè)圍繞產(chǎn)品深加工已開發(fā)出了駱駝液態(tài)奶、奶粉、奶片、戶外高能量駝肉罐頭、有機(jī)精品駝肉、多口味駝肉干、駝血多肽、駝皮阿膠、駝峰化妝品、駝胎盤保健品等一大批新型產(chǎn)品，駱駝產(chǎn)品附加值得到全面提升，助推駝產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

如今，當(dāng)人們提起阿拉善，除了想到浩瀚的沙漠和堅(jiān)韌的駱駝之外，還會(huì)想到那里營(yíng)養(yǎng)豐富的駝奶及其系列產(chǎn)品。這一切，都標(biāo)志著阿拉善正在從“駱駝之鄉(xiāng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤榜勀讨l(xiāng)”，駱駝這個(gè)“沙漠之舟”，也在這里升級(jí)為“產(chǎn)業(yè)之舟”。